कैंसर से लड़ने के लिए असरदार आहार: क्या खाएं और क्या नहीं?
Des - शोध बताते हैं कि स्वस्थ आहार कैंसर से बचाव में मदद करता है। Effective Cancer Diet अपनाकर पोषक तत्वों से भरपूर भोजन से शरीर को मजबूत बनाएं और जोखिम कम करें।

 

संतुलित आहार क्यों जरूरी है?

• कैंसर से जूझते हुए शरीर को ज्यादा पोषण और ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

• कमजोर इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए सही पोषण बेहद आवश्यक है।

• इलाज के दौरान वजन घटना आम है, जिससे निपटने के लिए कैलोरी व प्रोटीन की मात्रा बढ़ानी होती है।
  क्या खाना चाहिए? (Anti-Cancer Foods)

🔹 पत्तेदार हरी सब्जियाँ: पालक, मेथी, सरसों – एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर।
🔹 लहसुन: कैंसररोधी गुणों से युक्त, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
🔹 टमाटर: लाइकोपीन नामक तत्व कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकता है।
🔹 जामुन और खट्टे फल: विटामिन C और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर।
🔹 दालें और बीन्स: प्रोटीन, फाइबर और आयरन के अच्छे स्रोत।
🔹 ओट्स, ब्राउन राइस, क्विनोआ: ऊर्जा देने वाले और पाचन को बेहतर बनाने वाले फाइबर युक्त अनाज।
🔹 ग्रीन टी: कैंसर विरोधी पॉलीफेनॉल्स का स्रोत।
🔹 फोलेट युक्त खाद्य पदार्थ: पालक, संतरा, अनाज आदि।
 

क्या नहीं खाना चाहिए?

• प्रोसेस्ड मीट (जैसे सॉसेज, बेकन)

• बहुत ज्यादा तला-भुना या फैट युक्त भोजन

• रिफाइंड चीनी और मीठे पेय पदार्थ

• शराब और स्मोकिंग

• प्रिज़र्वेटिव्स और एडिटिव्स वाले पैक्ड फूड्स
  
  
  तरल पदार्थ और हाइड्रेशन

• दिनभर 8–10 गिलास पानी पिएं।

• ताजे फलों का रस, नारियल पानी, नींबू पानी और वेजिटेबल सूप पिएं।

• इलेक्ट्रोलाइट्स संतुलन बनाए रखने के लिए नमक-शक्कर युक्त शरबत उपयोगी हो सकते हैं।

 पोषण संबंधी सामान्य गाइडलाइन

• हर किलो वजन पर 25–30 कैलोरी और 1.5 ग्राम प्रोटीन प्रतिदिन।

• वजन कम होने पर कैलोरी और प्रोटीन दोनों बढ़ाएं।

• पाचन के लिए अतिरिक्त फाइबर लें (सलाद, छिलके वाले फल, अनाज)।

• भूख न लगने की स्थिति में डॉक्टर से सप्लीमेंट्स या भूख बढ़ाने की दवा के लिए सलाह लें।
   

शारीरिक गतिविधि भी जरूरी है

• रोजाना हल्की वॉक या योग करें।

• इससे भूख बढ़ती है और थकान कम होती है।